2022年12月26日日々について １２月も残すところあと僅かとなりましたが、ぬか漬けたくあんが漬けあがりました。こだわりの昔づくりで「干し大根に干した柿の皮・みかんの皮・リンゴの皮」を米糠に混ぜて一緒に漬けました。（ぬか漬たくあん）
