地元でも評判のもぎたて苺を送ります。（越後姫いちご）
越後姫いちごは、新潟県のような寒冷地でも栽培できるのが特徴で糖度が高くややかため。完熟したものはやわらかくジューシーです。また越後姫は香りの強いイチゴなので、熟していればイチゴ特有の芳香が漂います。
ちなみに越後姫という名前は「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようなイチゴ」ということから命名されたそうです。
＜保存方法＞
暖かい場所に置いておくと傷みが早くなります。購入後は冷蔵庫の野菜室で保存してください。果実が乾燥しないように、ポリ袋に入れておくとよいです。
また春以降の越後姫は完熟すると果皮がやわらかくなることがありますので、なるべく早く食べてください。
＜食べ方＞
越後姫の甘味と豊かな香りを楽しむには、そのまま食べるのがオススメです。流水で洗ってからへたを取り、ジューシーな果実を丸ごと味わってください。
もちろんケーキやタルトのトッピングや、スムージーなどに加工してもOK。果皮がきれいな色をしているので、いちごを使った春のデザートにもおすすめです。
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