https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/ 新潟県長岡市にあります手作り漬物の店・ドリーム岩塚のオンラインショップ(通販)です。お漬物の通販ECサイトで、梅干しやたくあん、十全なす、ずいきのお漬物や、季節の商品、ギフトセットなど様々なお漬物を取り扱っております。保存料・着色料を使用しない昔ながらの製法で手作りした品々を、お客様にお届けしております。 ja Color Me Shop!pro https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=190926775 凍らせて美味しい梅ゼリーです。 梅のエキスをたくさん含んでいます。 お皿にあけ、梅ゼリーをスプーンでお召し上がりいただきますとゼリーの梅の酸味と風味がお口に広がります。 ＜オススメの食べ方＞ ゼリーを袋のまま凍らせて、半解凍の状態で袋を切ってお召し上が... 【お客様の声】 ○凍らせるという発想がいいですね。さっぱりして美味しい！（新潟県） ○梅の酸味が心地よいです。いいお味。（新潟県） 【名称】 梅ゼリー 【原材料名】 梅、砂糖、ゲル化剤（ペクチン） 【原料原産地】 新潟県産 【内容量】 100g×２本 【賞味期限】 60日 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー76kcal　タンパク質0ｇ　脂質0ｇ　炭水化物19.8ｇ　食塩相当量0ｇ 【商品コメント】 さっぱりしたゼリーです。凍らせて半解凍の状態でお召し上がりください。 【アガーとは】 ゼラチンや寒天と比べて最も透明度の高く、美しい光沢とゼラチンと寒天の間くらいのプルッとした独特な食感が特徴です。 透明感のある、ふるふるのとろけるゼリーにはアガーがおすすめで常温でも型崩れしないので持ち運びにも便利です。 また、カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物からできていて無味無臭。どんな素材でも風味の邪魔になりません。 ＜梅の意外な栄養素＞ 一般的に疲労回復効果や殺菌効果が高いといわれる梅ですが、それ以外にもこんな成分がありました。 余分な塩分（ナトリウム）を排泄させる作用があるとされるカリウム・・・ ●カリウムはりんごの２倍 ●鉄はりんごの６倍 ●ビタミンEはりんごの３３倍 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より ]]> 2026-03-18T10:22:17+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=190923777 新鮮大根を桜チップで燻製して作るハリハリ漬けです。 燻製の香りと味わい、昆布のぬめりが良くお酒のおつまみにオススメです。 ●醤油は、新潟県で造られる保存料やアミノ酸を添加していない醤油を使用して特製醬油液を作り漬けております。 【お客様の声】 ... 【お客様の声】 ○こういうお漬物も作るんですね。楽しみ。（新潟県） ○燻製した大根のハリハリ漬けは食べたことが無い。この味は他所では無いと思う。（新潟県） 【名称】 醤油漬（刻み） 【原材料名】 大根、人参、昆布、スルメ、漬け原材料（醤油、砂糖、みりん、酒、穀物酢）、（一部に大豆、小麦を含む） 【原料原産地】 国産 【内容量】 90g 【賞味期限】 20日 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー74kcal　タンパク質2.3ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物15ｇ　食塩相当量2.9ｇ 【商品特徴】 ・新潟県で製造された本醸造の醤油を使用（保存料無添加） ・お酒のおつまみにオススメ ・新鮮大根を燻製して作りました 【商品開発について】 ・あまり硬くならないように燻製時間にこだわりました。 ・食べた瞬間の燻製感を吟味し、ぬめりのある昆布とともに漬けてみました。 【お召し上がり方】 ・袋からあけて、そのままお召し上がりいただけます。 ・お茶漬けにもよく合います。 ]]> 2026-03-18T08:33:03+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=190098316 新鮮白菜にゆずを加えて漬けた浅漬けです。 出汁を加えてしんなり漬けました。 【お客様の声】 ○色合いがすごくいいです。（新潟県） ○ゆずがきつくなくて食べやすい。（新潟県） 【名称】 白菜塩漬（刻み） 【原材料名】 白菜、漬け原材料（白だし（アミノ... 【お客様の声】 ○色合いがすごくいいです。（新潟県） ○ゆずがきつくなくて食べやすい。（新潟県） 【名称】 白菜塩漬（刻み） 【原材料名】 白菜、漬け原材料（白だし（アミノ酸等）、塩、ゆず）、原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【原料原産地】 国産 【内容量】 230g 【賞味期限】 6日 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー17kcal　タンパク質0.9ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物3.9ｇ　食塩相当量2.7ｇ 【商品特徴】 ・国産野菜使用 【お召し上がり方】 ・お皿に盛りつけてそのままお召し上がりください。 ]]> 2026-01-13T13:13:11+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=189462871 新米の季節がやってまいりました！ お待ちかねの新潟県産こしひかりです。 長岡市で採れた美味しいお米を送ります。 【名称】 精米 【原料玄米】 単一原料米/新潟県 品種/こしひかり 【内容量】 2ｋg こちらの商品は、会員割引対象外です。 【名称】 精米 【原料玄米】 単一原料米/新潟県 品種/こしひかり 【内容量】 2ｋg こちらの商品は、会員割引対象外です。 ]]> 2025-11-21T16:38:46+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=189459912 地元新潟県長岡市で収穫された「梨茄子」を新潟の銘店酒粕に漬けました。 茄子を酒粕にどぶ漬けで漬ける風味豊かな黄金茄子です。 【お客様の声】 ○口にした時の酒粕独特の風味がまたいいんだよ。（新潟県） ○茄子に良く合うよな。（新潟県） 【名称】 なす粕漬... 【お客様の声】 ○口にした時の酒粕独特の風味がまたいいんだよ。（新潟県） ○茄子に良く合うよな。（新潟県） 【名称】 なす粕漬 【原材料名】 茄子（梨茄子）、漬け原材料（酒粕、砂糖、塩） 【原料原産地】 新潟県 【内容量】 100g 【賞味期限】 1カ月 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー166kcal　タンパク質6ｇ　脂質0.6ｇ　炭水化物29.6ｇ　食塩相当量5.5ｇ 【商品特徴】 ・新潟県の銘店酒粕を使用しております。 ・新潟県産梨茄子を使用（長岡野菜） 【お召し上がり方】 ・お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 ・お好みで酒粕を洗い流して、お召し上がりください。 ]]> 2025-11-21T14:19:05+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=185507439 新鮮な「サラダかぶ」を特製醤油タレに漬けました。 サクッとした食感でごはんによく合います。 【お客様の声】 ○かぶの食感がいいですね。（新潟県） ○あまり塩辛くしていないのがいい。食べやすい。（新潟県） ○色見もちょうどよい。少し甘味があるのがいい。（... 【お客様の声】 ○かぶの食感がいいですね。（新潟県） ○あまり塩辛くしていないのがいい。食べやすい。（新潟県） ○色見もちょうどよい。少し甘味があるのがいい。（新潟県） 【名称】 かぶ醤油漬 【原材料名】 かぶ、漬け原材料（醤油、砂糖、みりん、酒、穀物酢）（一部に大豆、小麦を含む） 【原料原産地】 国産 【内容量】 150g 【賞味期限】 14日 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー32kcal　タンパク質1.0ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物7.1ｇ　食塩相当量1.5ｇ 【商品特徴】 ・サラダ感覚で食べられます。 ・国産野菜使用（出来るだけ地元のかぶを使用します） 【お召し上がり方】 ・お皿に盛りつけてそのままお召し上がりください。 ]]> 2025-03-19T12:26:45+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=178036930 新鮮な白菜のキムチ漬です。 白菜の甘みとキムチの辛さが良く合います。 仕上がりは、酸味があまりないように浅漬かりにしましたが辛く、すっぱくありません。 是非一度ご賞味ください。 ●キムチ鍋などキムチ料理にもお使いいただけます。 【名称】 白菜キムチ... 【名称】 白菜キムチ漬 【原材料名】 白菜、昆布、漬け原材料（異性化液糖、唐辛子、にんにく、りんご、食塩、魚介エキス、醤油、焼酎、醸造酢、たまねぎ、生姜、砂糖、たんぱく加水分解物）、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、増粘多糖類、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 【原料原産地】 白菜（国産）、昆布（国産） 【内容量】 230g 【賞味期限】 14日 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー46kcal　タンパク質2.8ｇ　脂質0.3ｇ　炭水化物7.9ｇ　食塩相当量2.2ｇ 【商品特徴】 ・あまり酸味がありません（すっぱくない） ・鍋物にもよく合います ・表示されていない推奨アレルゲン：大豆、りんご ]]> 2023-11-09T19:10:01+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=177823336 新米の季節がやってまいりました！ お待ちかねの新潟県産こしひかりです。 長岡市の越路地区で採れたお米です。人口14,000人の小さな町・越路。 信濃川が流れるほとり、越路の秋には赤とんぼが飛び交います。 生産者が田植えから稲刈り、精米、袋詰めをしたこだわ... 【名称】 精米 【原料玄米】 単一原料米/新潟県 品種/こしひかり 【内容量】 ５ｋg こちらの商品は、会員割引対象外です。 ]]> 2023-10-26T12:37:04+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=177495606 新米の季節がやってまいりました！ お待ちかねの新潟県産米新品種の「新之助」です。 「コシヒカリ」と同様に高い食味評価を得ている新之助。コクと旨味が特徴の新品種で表層は硬めでありながら、粘りも強いお米です。 精米したてのお米を送ります。 【名称】 ... 【名称】 精米 【原料玄米】 単一原料米/新潟県 品種/新之助 【内容量】 2ｋg ]]> 2023-10-07T14:51:09+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=174452512 さっぱり爽やかなのノンオイル梅ドレッシングです。新潟県産越の梅で作る梅干しを使用しました。 サラダやチキンカツ、揚げ物におすすめです。 梅ドレッシングお料理レシピ 【お客様の声】 ○程よい酸味で使いやすいです。（新潟県） ○思ったほどすっぱく無いです。... 梅ドレッシングお料理レシピ 【お客様の声】 ○程よい酸味で使いやすいです。（新潟県） ○思ったほどすっぱく無いです。（新潟県） ○早速、チキンカツで食べてみました。ソースより私は好き。（新潟県） ○さっぱりめが好きな方にオススメです。（新潟県） 【名称】 ドレッシングタイプ調味料 【原材料名】 梅（新潟県産越の梅）、砂糖、酢、塩 【原料原産地】 国産 【内容量】 270g 【賞味期限】 180日 【保存方法】 冷暗所にて保管 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー102kcal　タンパク質0.3ｇ　脂質0.4ｇ　炭水化物25.4ｇ　食塩相当量5.6ｇ 【お召し上がり方】 ・ドレッシングとして生野菜にかけてお召し上がりください。 ]]> 2023-04-30T13:32:19+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=173690337 新もの梅エキスの出来上がりに合わせて7月25日からの販売開始とさせていただきます。 梅のエキスの梅です。ぽたぽたな梅を選別して袋詰めしました。 長時間梅エキスと一緒に漬けておりましたので、果肉分が柔らかくジューシー。 程よい酸味があり、そのまま口に入れ濃... 新もの梅エキスの出来上がりに合わせて7月25日からの販売開始とさせていただきます。 梅のエキスの梅です。ぽたぽたな梅を選別して袋詰めしました。 長時間梅エキスと一緒に漬けておりましたので、果肉分が柔らかくジューシー。 程よい酸味があり、そのまま口に入れ濃厚なエキスをお楽しみください。 【お客様の声】 ○梅酒の梅が好きなので最高！（新潟県） ○アルコールがダメなので、梅酒の梅が食べたくても食べれないんですがこれはOKですね。（新潟県） 【名称】 梅酢漬 【原材料名】 梅、漬け原材料（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、穀物酢、オリゴ糖）/クエン酸 【原料原産地】 新潟県産 【内容量】 200g 【賞味期限】 1年 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー174kcal　タンパク質0ｇ　脂質0ｇ　炭水化物46.6ｇ　食塩相当量0ｇ 【商品コメント】 イメージが梅酒の梅のアルコールなし。 【苦労した点】 実はぽたぽたな梅は、漬けた梅の中に何粒もありません。選別が結構大変です。 ]]> 2023-03-22T11:18:05+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=172741889 メキシコの蒼く澄んだ海水を太陽と潮風で２年あまりかけて自然蒸発させた天日塩です。 大粒の為、ミルで砕いてお使いいただくかお料理にお使いください。 漬物や煮物・汁物におすすめです。 【名称】 塩 【原材料名】 天日塩（海水） 【内容量】 ４００g ... 【名称】 塩 【原材料名】 天日塩（海水） 【内容量】 ４００g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ]]> 2023-01-31T12:26:25+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=172384396 新潟県産米で作る砂糖不使用の甘酒です。（粒入り） 麹の粒が残っておりますので、スプーンですくってお召し上がりください。 濃縮で濃厚な甘酒ですが、そのままお召し上がりいただけます。 【お客様の声】 ○粒がありますが、飲みやすいです。（新潟県） ○甘くな... 【お客様の声】 ○粒がありますが、飲みやすいです。（新潟県） ○甘くないので食べやすい。離乳食・朝ごはんにいいかも。（新潟県） 【名称】 あま酒 【原材料名】 うるち米（新潟県産） 【内容量】 200g 【賞味期限】 １ケ月 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー95kcal　タンパク質1.9ｇ　脂質0.6ｇ　炭水化物19.7ｇ　食塩相当量0ｇ 【お召し上がり方】 ・容器にあけ、そのままお召し上がりください。 【簡単お料理レシピ】 簡単べったら漬 １． 大根を1/4にカットして皮を厚めに剥きます。 ２． 皮を剥いた大根を食べやすい大きさにカットしてボールに入れます。 （目安：縦1/2、横1/2にカットした後、厚さ５〜8ｍｍくらいにカット） ３． 塩大さじ約1/2を大根にかけ、全体的によく揉みこみます。 ４． （10〜15分程度放置） ５． 大根から水分が出ますので、手でよく絞って水分をとりジッパー付きの袋に入れます。 ６． 袋に甘酒を大根が被る程度入れます。（約200ｇ） ７． 冷蔵庫で５日程度保存してお召し上がりください。 薄味ですが、甘味を抑えた美味しいべったら漬が出来上がります。 ]]> 2023-01-14T10:42:42+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=171801137 佐渡のあんぽ柿です。 「あんぽ柿」とは、干し柿より水分を残した状態で完成となり、一般的に知られている 「干し柿」とは違いトロッとした食感が甘さを引き立てます。 あんぽ柿は時間が経っても 羊羹のように柔らかく、ジューシーな食感と優しい甘さ が特徴です。 ... 「あんぽ柿」とは、干し柿より水分を残した状態で完成となり、一般的に知られている 「干し柿」とは違いトロッとした食感が甘さを引き立てます。 あんぽ柿は時間が経っても 羊羹のように柔らかく、ジューシーな食感と優しい甘さ が特徴です。 【名称】 あんぽ干柿 【原材料名】 柿（新潟県佐渡産）/　酸化防止剤（二酸化硫黄） 【内容量】 ２５０g（3〜6ケ） 【賞味期限】 製造日より25日間 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ●本品は厳重検査の上、品質保持に努めておりますが、果実加工品（半生製品）ですので、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ●開封後、または長期に保存される場合は、冷凍保管をおすすめします。 ]]> 2022-12-02T13:46:30+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚 https://dream-iwatsuka.shop-pro.jp/?pid=170434711 梅のエキスをたくさん含んだ美味しい梅ゼリーギフトです。 ゼリーの中にまるごと漬けた美味しい梅が１ケ入ってます。 お皿にあけ、梅ゼリーをスプーンでお召し上がりいただきますとゼリーの梅の酸味と風味がお口に広がります。 中の梅も食感良くやわらかに漬けてあり... 梅のエキスをたくさん含んだ美味しい梅ゼリーギフトです。 ゼリーの中にまるごと漬けた美味しい梅が１ケ入ってます。 お皿にあけ、梅ゼリーをスプーンでお召し上がりいただきますとゼリーの梅の酸味と風味がお口に広がります。 中の梅も食感良くやわらかに漬けてありますので最後にその梅をスプーンでお召し上がりください。 ●梅ゼリーは、カラギーナンという海藻を主原料としたアガーを使用しております。 【お客様の声】 ○夏にオススメですね。さっぱりして美味しい！（新潟県） ○梅の酸味が心地よいです。いいお味。（新潟県） ○中の梅がまた美味しい。何個でも食べれます。（新潟県） 〇梅をそのまま口に入れました。ちょー最高！うまい！（新潟県） 【名称】 梅ゼリー 【原材料名】 梅、砂糖、ゲル化剤（ペクチン） 【原料原産地】 新潟県産 【内容量】 100g×６ケ 【賞味期限】 1カ月 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示（100ｇあたり推定値）】 エネルギー76kcal　タンパク質0ｇ　脂質0ｇ　炭水化物19.8ｇ　食塩相当量0ｇ 【商品コメント】 梅がまるごと1ヶ入った梅ゼリーです。さっぱりしたゼリーに中の梅と2度楽しめます。 【苦労した点】 美味しさは梅に秘密があります。何度も漬けかえて作りました。 【アガーとは】 ゼラチンや寒天と比べて最も透明度の高く、美しい光沢とゼラチンと寒天の間くらいのプルッとした独特な食感が特徴です。 透明感のある、ふるふるのとろけるゼリーにはアガーがおすすめで常温でも型崩れしないので持ち運びにも便利です。 また、カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物からできていて無味無臭。どんな素材でも風味の邪魔になりません。 ＜梅の意外な栄養素＞ 一般的に疲労回復効果や殺菌効果が高いといわれる梅ですが、それ以外にもこんな成分がありました。 余分な塩分（ナトリウム）を排泄させる作用があるとされるカリウム・・・ ●カリウムはりんごの２倍 ●鉄はりんごの６倍 ●ビタミンEはりんごの３３倍 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より ]]> 2022-09-17T13:30:33+09:00 手作り漬物の店　新潟県長岡市ドリーム岩塚